Πως πιάνουμε το προζύμι από Σταυρολούλουδα- πρόσφορο και προβέντες.

Οι νοικοκυρές που συνεχίζουν τις παραδόσεις είναι οι θεματοφύλακες της πολιτιστικής μας κληρονομίας . Μια από αυτές τις χρυσοχέρες - όπως τις λέμε- νοικοκυρές, είναι η Σπυριδούλα που μοιράζεται μαζί μας την εμπειρία της και την τέχνη της που συντροφεύει καθημερινές και ξεχωριστές στιγμές της ζωής της οικογένειας. 

"ΠΕΡΊ ΆΡΤΟΥ" ...Ο ΛΌΓΟΣ.

Όπως το "κατά Ιωάννη" Ευαγγέλιο αρχίζει: "Εν αρχή ήν ο Λόγος καί ο Λόγος ήν προς τον Θεό και Θεός ήν ο Λόγος", έτσι και για νά φτιάξουμε ένα παραδοσιακό ψωμί, χρειαζόμαστε πραγματικό- παραδοσιακό προζύμι, αλεύρι και νερό! 

Και λέω: "πραγματικό- παραδοσιακό", διότι τώρα τελευταία έχουν βαφτίσει προζύμι, το ζυμάρι πού κρατάνε από μαγιά πού έχουν ζυμώσει παλαιότερα!

...Αυτό δεν είναι παραδοσιακό προζύμι!

Το πραγματικό προζύμι, "το πιάνουν" οι νοικοκυρές μέ σταυρολούλουδα από την εορτή της Υψώσεως τού Τιμίου Σταυρού!

ΠΩΣ "ΠΙΆΝΟΥΜΕ" ΤΟ ΠΡΟΖΎΜΙ ΑΠΌ ΣΤΑΥΡΌΛΟΥΛΟΎΔΑ:

Την ημέρα τής Υψώσεως τού Τιμίου Σταυρού, παίρνουμε μαζί μας στην εκκλησία ένα ταπεράκι, πού έχουμε βάλει μέσα λίγο νερό και αλεύρι και τα έχουμε ανακατέψει έτσι ώστε να γίνει περίπου ένας χυλός.

Όταν θα προσκυνήσουμε τον  Σταυρό και  θα μάς δώσει ο ιερέας τα σταυρολούλουδα, κυρίως βασιλικό, γιατί με  την ευωδία τού βασιλικού βρήκε η Αγία Ελένη τον Τίμιο Σταυρό τού Κυρίου μας, θα τα τοποθετήσουμε επάνω στο ταπεράκι με τον χυλό, όση ώρα γίνεται η Θεία Λειτουργία.

Όταν θα πάμε σπίτι μας, θα συνεχίσουμε να βάζουμε τα σταυρολούλουδα επάνω στο τάπερ με τον χυλό και ένα σταυρό ξύλινο ή μεταλλικό, ...ότι έχουμε, σταυρώνοντάς τα με το χέρι μας και λέγοντας το απολυτίκιο τής Υψώσεως τού Τιμίου Σταυρού 3 φορές:

"Σώσον Κύριε τόν λαόν σου καί ευλόγησον τήν κληρονομίαν σου, νίκας τοίς βασιλεύσιν κατά βαρβάρων δωρούμενος καί τό σόν φυλάττων διά τού Σταυρού σου πολίτευμα"!

Την άλλη μέρα, "ταΐζουμε" ξανά τον χυλό μας, με αλεύρι, κατά προτίμηση "σκληρό", κίτρινο δηλαδή & αγιασμό.

Το  ξανασκεπάζουμε σταυρώνοντάς το και απαγγέλουμε πάλι κάνοντας το σημείο τού Σταυρού, το απολυτίκιο τής Υψώσεως τού Τιμίου Σταυρού, τρείς φορές. (Πάντα από πάνω του θα έχουμε ένα σταυρό: ...ξύλινο, σιδερένιο ό,τι σταυρός να είναι!)

Την τρίτη ημέρα, πού θα έχουν αρχίσει ήδη να φαίνονται φουσκαλίτσες στό χυλό μας, θα τού ξαναρίξουμε πάλι  σκληρό αλεύρι και αγιασμό, για τελευταία φορά! 

Το βράδυ της Τρίτης ημέρας, θα είναι έτοιμο το προζύμι μας!

Αυτή η "διαδικασία", συμβολίζει την τριήμερο Ανάσταση τού Χριστού, από την ταφή του!

 Κάθε φορά πού θα ζυμώνουμε, θα κρατάμε λίγο από το καινούργιο ζυμάρι το οποίο θα το αφήνουμε να φουσκώνει όπως το ψωμί, για το επόμενο ζύμωμα, πριν το βάλουμε στο ψυγείο για να το διατηρήσουμε...

Πρέπει δε να το βγάζουμε από το ψυγείο την προηγούμενη ημέρα, ώστε να έρθει σέ θερμοκρασία δωματίου, τού ρίχνουμε και λίγο νεράκι χλιαρό, για να: .ξαναζυμώσουμε.

Και κάτι σημαντικό:

Στο προζύμι πού "φυλάμε" στο ψυγείο για το επόμενο ζύμωμα, δεν βάζουμε σουσάμι λάδι ή οτιδήποτε άλλο, πρέπει να το έχουμε "καθαρό", γιατί αν χρειαστεί να κάνουμε πρόσφορο, δεν επιτρέπεται να έχει "τίποτα" μέσα!

http://www.dolmadaki.gr/2021/09/blog-post.html?m=1

Επίσης όταν έχουμε γιορτές, ( Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά, Ανάσταση,15 Αύγουστο), σε γάμους, σέ βαφτίσεις, γενικά κάτι ξεχωριστό για την οικογενειακή μας ζωή, το ψωμί μας μπορούμε να το "κεντήσουμε" αναλόγως και να κάνουμε τίς λεγόμενες προβέντες:

Προβέντα για τον 15 Αύγουστο, με θέμα: "την Κοίμηση τής Παναγίας μας"!

Προβέντα Πρωτοχρονιάς.

 Μέ "κυρίαρχο" τόν Σταυρό, γιά νά πάει καλά ο χρόνος, από πάνω γράφεται η χρονιά γιά τήν οποία έχει γίνει, κάτω δεξιά ένα κλωνάρι ελιάς, για να έχουνε καλή σοδειά οι νοικοκυραίοι επειδή έχουν ελαιόδεντρα και αριστερά στό 4ο τέταρτημόριο τού Σταυρού, έχουμε βάλει: Ένα βρέφος, γιατί τήν Πρωτοχρονιά εορτάζεται η 8η μέρα από τη γέννηση τού Χριστού & έχουμε τήν περιτομή Του, δύο ρόδια γιά καλοτυχία του σπιτικού καί τής οικογενείας του καί μία μέλισσα, για εργατικότητα & γιατί οι νοικοκυραίοι έχουν μελίσσια!

... Εδώ έχουμε μία προβέντα βάπτισης, πού τό μωρό ονομαζόταν Ιωάννης & έχουμε βάλει τα αρχικά του μικρού τού ονόματος & μέ ότι "ακολουθεί" τό μυστήριο, ...ότι θά γίνει χριστιανός!

Ένα μικρό βίντεο με διάφορες προβέντες από το μουσείο Άρτου.Αμφίκλειας.!

Και τι κουτί κουτί..

 

Και τι κουτί κουτί και τι κουτί κουτί

μπήκε το κόκκινο κουτί για τα ταξί.

Και τι κουτί κουτί και τι κουτί κουτί

πάνω στο πεζοδρόμιο -λάθος οπτική.

Μη κοιτάς το κινητό-θέλει προσοχή

πάνω να μην πέσεις στο κόκκινο κουτί.

    Υπάρχει άλλη θέση- κατάλληλη πολύ

να μπει και να γιορτάσει

το κόκκινο κουτί.

Με αγάπη σας το λέω - και σας εξηγώ γιατί

θα σας πάρει ο αέρας

και θα μείνει το κουτί.

Γιατί πάντα αποτυγχάνουμε στα σχέδια μας για την φύση?

 

Πολλές φορές κουβεντιάζοντας για διάφορα θέματα που έχουν σχέση με την φύση βρίσκομαι σε μια θέση όπου καταλαβαίνω ακριβώς το τι λέει ο συνομιλητής αλλά η αφετηρία της σκέψης μας είναι τόσο διαφορετική που καταλήγω να συμφωνώ με όσα λέει επειδή είναι η λογική απόρροια της βασικής του αντίληψης για το θέμα. Όμως  υπάρχει μια άλλη αφετηρία σκέψης που οδηγεί σε άλλα συμπεράσματα.

Στον τίτλο αναφέρω την λέξη "πάντα", γιατί έχει αποδειχθεί ότι ακόμα και αν κάποιο έργο έχει χρησιμότητα σε κάποια στιγμή, έχει επιπτώσεις στο οικοσύστημα , η εμποδίζει κάποιο άλλο οικοσύστημα , η σε κάποιο χρονικό ορίζοντα καταλήγει να είναι επιβλαβές μιας και δεν ενσωματώνεται με το περιβάλλον του.

Η επιστήμη μας έκανε ικανούς να χρησιμοποιούμε τις δυνάμεις της φύσης. Αυτή η οικειότητα μας με την φύση είχε σαν αποτέλεσμα να την περιφρονούμε και να αδιαφορούμε προς τα μυστικά της που δεν μπαίνουμε στον κόπο να ανακαλύψουμε, η υποβαθμίζουμε την σημασία της γνώσης που ήδη υπάρχει από παλαιότερους πολιτισμούς.

Η σχέση μας με την φύση είναι η πρακτική της εκμετάλλευση . Την υποβάλλουμε θα μπορούσαμε να πούμε σε πολλές ενοχλήσεις και πειράματα για να δούμε το πως θα μπορέσουμε να την χρησιμοποιήσουμε για τους σκοπούς μας . Για να το πετύχουμε χρησιμοποιούμε τις δυνάμεις και τις ενέργειες της , των οποίων η πηγή τους μας παραμένει άγνωστη.

Από μια άποψη οι σχέσεις μας με την φύση είναι αυτή του κυρίου και του υπηρέτη , η αλλιώς, είναι σαν να σέρνουμε έναν αιχμάλωτο σαν μάρτυρα σε δικαστήριο. Την εξετάζουμε , την προκαλούμε και ζυγίζουμε με ακρίβεια και προσοχή την μαρτυρία της , όμως με την ζυγαριά την ανθρώπινη , η οποία δεν είναι ικανή να καταμετρήσει τις αφανείς αξίες της φύσης. 

Ανακοίνωση της Κομματικής Οργάνωσης Καρύστου του ΚΚΕ για την πολύ επικίνδυνη πυρκαγιά στην Κάρυστο την Παρασκευή 31/7.

 Λαϊκή Συσπείρωση Καρύστου

Ανακοίνωση της Κομματικής Οργάνωσης Καρύστου του ΚΚΕ για την πολύ επικίνδυνη πυρκαγιά στην Κάρυστο την Παρασκευή 31/7.

Η χθεσινή πυρκαγιά που ξεκίνησε από τη θέση Κοντορέματα, στα όρια της πόλης της Καρύστου και έφτασε μέχρι τη θάλασσα, ήταν μια πολύ επικίνδυνη πυρκαγιά και λόγω των καιρικών συνθηκών θα μπορούσε να έχει οδηγήσει σε ανυπολόγιστες συνέπειες σε περιουσίες και ανθρώπινες ζωές.

Σωτήρια ήταν η άμεση επέμβαση Πυροσβεστικών Δυνάμεων, εθελοντικών οργανώσεων δασοπυρόσβεσης και κατοίκων της περιοχής που συνέβαλαν στην καταπολέμηση της πυρκαγιάς, στην προστασία της ανθρώπινης ζωής και στον περιορισμό των συνεπειών σε σχετικά μικρές υλικές ζημιές.

Μέλη και φίλοι του ΚΚΕ συνέβαλαν στην κατάσβεση της πυρκαγιάς. Σήμερα, Σάββατο πρωί, κλιμάκιο της ΚΟΒ Καρύστου του ΚΚΕ με επικεφαλής τον Δημήτρη Παρασκευά, μέλος της Επιτροπής Περιοχής Αν. Στερεάς και Εύβοιας του ΚΚΕ και δημοτικό σύμβουλο Καρύστου της «Λαϊκής Συσπείρωσης», περιόδευσε στην περιοχή κατέγραψε προβλήματα, συνομίλησε με κατοίκους και πυροσβέστες.

Από την πρώτη στιγμή υπάρχουν καταγγελίες κατοίκων για την πρόκληση της πυρκαγιάς από στύλο του ΔΕΔΔΗΕ. Καταγγελία που πρέπει να διερευνηθεί από τους αρμόδιους κρατικούς μηχανισμούς και να δοθούν απαντήσεις.

Η χθεσινή πυρκαγιά ανέδειξε σημαντικές ελλείψεις του κρατικού μηχανισμού:

Στο συντονισμό. Παρά την άμεση και με αυτοθυσία επέμβαση των πυροσβεστικών δυνάμεων και εθελοντών υπήρξε εμφανής έλλειψη συντονισμού στο πεδίο της φωτιάς.

Στη ρύθμιση της κυκλοφορίας. Σε συνέχεια της έλλειψης συντονισμού, προβληματική ήταν και η ρύθμιση της κυκλοφορίας ώστε να μπορούν να κινούνται εύκολα οι δυνάμεις πυρόσβεσης και να εκκενώνονται περιοχές.

Στην ενημέρωση. Το πολυδιαφημισμένο «112», που έχει μετατραπεί από την κυβέρνηση σε «φάρμακο δια πάσα νόσο» ήχησε 40’ μετά την έναρξη της πυρκαγιάς για να δώσει μια λάθος οδηγία εκκένωσης την οποία και προφανώς κανείς δεν ακολούθησε.

Ιδιαίτερα με την χθεσινή πολύ επικίνδυνη πυρκαγιά ήρθε στην επιφάνεια το πρόβλημα της άναρχης επέκτασης της πόλης της Καρύστου. Με ευθύνη όλων των δημοτικών αρχών και του κράτους, εδώ και δεκαετίες οι επεκτάσεις του σχεδίου πόλης αντί να προηγούνται ακολουθούν την οικιστική επέκταση της Καρύστου. Αυτό έχει ως συνέπεια η επέκταση της πόλης να μη σχεδιάζεται εξαρχής με της αναγκαίες υποδομές (δρόμοι, συστήματα πυρόσβεσης, δίκτυα ύδρευσης αποχέτευσης, ρεύματος, διαδικτύου, κλπ) και ταυτόχρονα να έχει δημιουργηθεί περιμετρικά της Καρύστου μια μεικτή περιοχή (αστικής – αγροτοδασικής) που δυσχεραίνει το έργο της πυρόσβεσης και αυξάνει τους κινδύνους. Είναι ενδεικτικό ότι στη χθεσινή πυρκαγιά για την προστασία των κατοικιών σημαντικό ρόλο έπαιξε και η υποδομή (δεξαμενές, αντλίες, μάνικες) που με προσωπικό κόστος είχε αγοράσει ο κάθε κάτοικος.

Τώρα, με ευθύνη του κράτους, της Δημοτικής και Περιφερειακής αρχής πρέπει:

Να καταγραφούν και να αποζημιωθούν οι πληγέντες στο 100% χωρίς όρους και προϋποθέσεις.

Να αναζητηθούν τα αίτια της πυρκαγιάς.

Να υπογειοποιηθεί όλο το δίκτυο μέσης τάσης που αποδεδειγμένα οφείλεται σε μια μεγάλο αριθμό πυρκαγιών στο Δήμο Καρύστου. Δε γίνεται στη «μπαταρία της Ελλάδας» να μην υπάρχει έστω σύγχρονο δίκτυο μεταφοράς ρεύματος.

Να μονιμοποιηθεί το προσωπικό του Πυροσβεστικού Κλιμακίου Καρύστου και να αναβαθμιστεί σε Πυροσβεστικό Σταθμό.

Να εκπονηθεί μελέτη για την πυροπροστασία της επέκτασης της Καρύστου (τυπικής και άτυπης) που να περιλαμβάνει διάνοιξη δρόμων, εγκατάσταση δεξαμενών και κρουνών, ελεύθερων χώρων που μπορούν σε έκτακτες καταστάσεις (φωτιές, σεισμοί, πλημμύρες) να αξιοποιηθούν για τη διαφυγή του πληθυσμού καθώς και όλων των σύγχρονων υποδομών για τη ζωή των λαϊκών οικογενειών.

Γιατί κάθε καλοκαίρι υπάρχουν περιπτώσεις έναυσης πυρκαγιών που ενοχοποιούν το δίκτυο κυρίως του ΔΕΔΔΗΕ;

 Sakis Papadopoulos

Γιατί κάθε καλοκαίρι υπάρχουν περιπτώσεις έναυσης πυρκαγιών που ενοχοποιούν το δίκτυο κυρίως του ΔΕΔΔΗΕ;

Κυρίως αυτές συμβαίνουν σε περιοχές με υπερσυσσώρευση έργων ΑΠΕ αλλά και σε μέρες και σε ώρες με έντονη ηλιοφάνεια και πολύ δυνατούς ανέμους που με απλά λόγια σημαίνει ότι η αιολική και ηλιακή παραγωγή είναι στο απόλυτο μέγιστο της αθροιστικής απόδοσης των μονάδων αυτών.

Έτσι το σύστημα υφίσταται υπερφόρτωση και δεν μπορεί να αντέξει αυτά τα φορτία για τα οποία δεν έχει σχεδιαστεί!

Επίσης η κακή συντήρηση του δικτύου από τον διαχειριστή του συστήματος του ιδιωτικοποιημενου ΔΕΔΔΗΕ.

Αυτό για να μην μας πουλάνε το παραμύθι των βέλτιστων υπηρεσιών των ιδιωτικοποιημενων δημοσίων εταιρειών.

Παρά πολλές φορές αυτές οι πυρκαγιές οφείλονται σε φωτιές σε μετασχηματιστές.

Η κύρια αιτία της φωτιάς του μετασχηματιστή

(1) Η μόνωση του μετασχηματιστή έχει υποστεί ζημιά και παρουσιάζεται βραχυκύκλωμα. Το μονωτικό λάδι αποσυντίθεται σε υψηλή θερμοκρασία για να παράγει εύφλεκτο αέριο. Όταν αναμιγνύεται με αέρα σε μια συγκεκριμένη αναλογία, σχηματίζει ένα εκρηκτικό μείγμα και καίγεται ή εκρήγνυται όταν συναντά σπινθήρες.

(2) Η αντίσταση επαφής της επαφής είναι πολύ μεγάλη, προκαλώντας τοπική υπερθέρμανση και καύση λαδιού.

(3) Ο δακτύλιος του μετασχηματιστή έχει υποστεί ζημιά ή αναβοσβήνει και το λάδι ρέει κάτω από την πίεση του μαξιλαριού λαδιού και καίγεται στο πάνω κάλυμμα.

(4) Λόγω της ζημιάς της μόνωσης μεταξύ των χαλύβδινων φύλλων από πυρίτιο ή μεταξύ του πυρήνα σιδήρου και των μπουλονιών σύσφιξης, προκαλείται θέρμανση του ρεύματος, προκαλώντας την καύση του πυρήνα σιδήρου και το μονωτικό λάδι μπορεί να αποσυντεθεί και να καεί.

Όλα αυτά τα συμβάντα ή σχεδόν όλα αποκρύπτονται από το κόσμο για ευνόητους λόγους.

Τελευταίο συμβάν στην Κρήτη, αλλά και βάσιμες υποψίες ότι κι μεγάλη πυρκαγιά στην Βοιωτία οφείλεται σε αυτό το λόγο με προηγούμενο συμβάν αποδεδειγμένο.

Το ίδιο συνέβη και πέρυσι στον Πισσώνα της Εύβοιας .

Πως υποβαθμίζουμε τις αιτίες της πυρκαγιάς στην συνείδηση μας.

 Σήμερα πρώτη Αυγούστου και οι πυρκαγιές αφανίζουν ότι βρουν μπροστά τους βυθίζοντας στην απελπισία τους πληγέντες και όχι μόνο.

Τι φταίει όμως και έχουμε φτάσει εδώ που είμαστε σήμερα σε σχέση με τις φωτιές?

Πολλοί οι λόγοι και όλοι έχουμε κάτι να πούμε αλλά θα ήθελα να σταθώ σε μερικές πλευρές που πιστεύω ότι συνεισφέρουν στις τραγικές καταστάσεις που δημιουργούνται κάθε καλοκαίρι εδώ και χρόνια.

Θα ξεκινήσουμε από την παράλογη κατάσταση του να διαχειρίζεται η πυροσβεστική τις δασικές φωτιές. Είναι σαν να κάνει μαθηματικά ένας φιλόλογος για το πούμε με απλά λόγια. Και οι δύο είναι καθηγητές αλλά το αντικείμενο είναι διαφορετικό ακόμα και αν βρίσκονται σε μια τάξη.  Η κατάργηση της το 1998 με την κατάργηση της Δασικής υπηρεσίας έχει αναφερθεί διαχρονικά σαν λάθος. Ένα λάθος που επιμένει να ταλαιπωρεί και να δημιουργεί χάος και καταστροφές.

Παράλογο επίσης είναι να μην έχουν ενταχθεί ακόμα οι πυροσβέστες στα Βαρέα και Ανθυγιεινά. Δεν φτάνουν τα εκατοντάδες παραδείγματα, τα θύματα που έχει το σώμα κάθε φορά, τους γνωστούς κινδύνους της φύσης της δουλειάς τους για να πειστεί η πολιτεία.

Ένας πολύ σημαντικός και ίσως ο πιο σημαντικός λόγος είναι η εγκατάλειψη των επαγγελμάτων που έχουν σχέση με την φύση. Οι γεωργοί, οι κτηνοτρόφοι, οι συλλέκτες ρετσίνι και άλλα επαγγέλματα που στην ουσία διαχειριζόντουσαν με τον πιο οικολογικό τρόπο την φύση έχουν υποχωρήσει και έχουν αφήσει πίσω τους αφύλακτες και ακαθάριστες εκτάσεις που τα ζώα και οι ίδιοι φρόντιζαν και συνυπήρχαν.

Το παλαιό δίκτυο ΔΕΔΗΕ και οι φωτιές που ξεκινούν από τις κολόνες. Για πολλά χρόνια η ΔΕΗ προσπαθούσε να νύχια και με δόντια, με στρατιές δικηγόρων να σωπάσουν εκφοβίζοντας την αλήθεια να βγει στο φως από μάρτυρες και παθόντες.  Από την μεγάλη φωτιά στην Χίο και μετά   όμως η αλήθεια βγαίνει στο φως χωρίς να προχωρά η υποσχόμενη υπογειοποίηση .Η πείρα μας έχει διδάξει ότι όταν ακόμα για υπογειοποίηση, υδροπλάνα και υποσχέσεις στους λατόμους χωρίς να έχει λυθεί το ιδιοκτησιακό, πάμε για εκλογές, έτσι δεν είναι? Με την ιδιωτικοποίηση της ΔΕΗ και του ΔΕΔΗΕ οι εργολαβίες τεμαχίζονται και τα εξαρτήματα φτάνουν στις κολόνες από τον πιο συμφέροντα πλειοδότη ,κάτι που σημαίνει ότι τα υλικά πολλές φορές είναι πιο κινέζικα και από του κινέζου. Και αυτό δεν είναι απλά μια υπερβολή, είναι η μαρτυρία σε έρευνα που έχω κάνει για παρόμοιο θέμα στην  περιοχή μας.  Εκτός από τα πάρα πάνω, είναι εύλογες οι καταγγελίες που γίνονται για ελλιπή συντήρηση που βλέπουμε όχι μόνο όταν έχουμε κρίση με τις πυρκαγιές. Κάτι άλλο που επιβαρύνει την κατάσταση, είναι η επιβάρυνση του προβληματικού δικτύου από τις ΑΠΕ.

Φυσικά, σε κάθε συζήτηση ο ένας ρίχνει τα βάρη σε κάποιον άλλον και βεβαίως για πολλές φωτιές φταίνε οι ασυνείδητοι που ανάβουν φωτιές, κάνουν εργασίες κατάλληλες η πετάνε τσιγάρα η σκουπίδια, όπως γυαλιά κλπ, όμως αυτό δεν μειώνει την ευθύνη της πολιτείας που είναι όλα τα πάρα πάνω.

Νομίζω ότι ένας λόγος που ο κόσμος ξεχνά εύκολα και δεν είναι στον δρόμο για αυτό το διαχρονικό έγκλημα είναι γιατί ο χειρισμός κατά βάση από τα μέσα είναι στην βάση τους δικαιολογητικός χρησιμοποιώντας κατά κόρον την κλιματική αλλαγή που σίγουρα είναι ένας παράγοντας αλλά αν τον προτάσσουμε σαν κύριο, υποβαθμίζουμε όλες τις άλλες αιτίες. Μαζί με αυτό είναι και η χρήση της γλώσσας. Όπως "φταίει ο άνεμος και τα πολλά μποφόρ που δυσχεραίνουν το έργο των πυροσβεστών"

Αν ακούμε αυτό, αμέσως στο μυαλό μας δημιουργείται η εικόνα ενός εκδικητικού αέρα που θέλει το κακό μας, ενώ στην ουσία τα μελτέμια είναι η υγεία του κλίματος. Συγκεκριμένα διαμορφώνουν το κλίμα της χώρας , αυτό που είμαστε τόσο περήφανοι και φέρνει τόσα έσοδα από τις δραστηριότητες του τουρισμού που εκθειάζουμε 24 ώρες το 24ωρο.

Αν λέγαμε την ίδια είδηση με άλλα λόγια , όπως για παράδειγμα " Η Αστυνομία έχει ξεκινήσει έρευνες για τα αίτια της φωτιάς που μαίνεται σήμερα ενώ το ευεργετικό μελτέμι δυστυχώς σε αυτήν την περίπτωση γίνεται σύμμαχος της" Κάπως έτσι... Θυμηθείτε τις διαφημίσεις των εταιριών στοιχημάτων η φαρμάκων. Ξεκινούν με όλα τα θετικά για να καταλήξουν με μικρά , πολύ μικρά γράμματα "Συμβουλευθείτε τον γιατρό σας" η, " Προκαλεί εθισμό". Αν ξεκινούσαν οι διαφημίσεις ανάποδα όμως?

Ένα άλλο παράδειγμα που διαβάζουμε συχνά είναι δημοσιεύματα που ξεκινούν την είδηση λέγοντας ότι φταίει κάποιο πουλάκι που έπεσε καιόμενο και έπιασε φωτιά. Έχει καταντήσει ένα τραγικό αστείο που δυστυχώς επαναλαμβάνεται.

Τα ακαθάριστα οικόπεδα έχουν γίνει μια ανάγκη στον σύγχρονο αστικό ιστό, όμως έχουν δημιουργήσει περισσότερα προβλήματα με τον καθαρισμό τους μιας και συσσωρεύονται τεράστιοι όγκοι  σε πολλά σημεία και ιδιαίτερα κοντά, η μέσα σε δάση. Επίσης κάτι που έχει παραληφθεί να αναφερθεί είναι ότι τα χόρτα δεν είναι απλά..χόρτα. Είναι ένα ολόκληρο μικροσύστημα ζωής που αναγεννάτε  και συντηρεί μια ολόκληρη αλυσίδα ζωής σε έντομα και μικρά ζώα που τρέφει και συντηρεί μεγαλύτερα πουλιά και ζώα. 

Μιλάμε για μια "οικολογική" συνείδηση , την οποία όμως την έχουμε βάλει σε ένα αποστειρωμένο κουτί χωρίς να έχουμε καμιά συνείδηση η βαθιά γνώση για το τι πραγματικά σημαίνει. Για παράδειγμα στην Ολλανδία έγινε τεράστια και βίαιη επέμβαση για να κλείσουν οι φάρμες βοοειδών με το πρόσχημα ότι καταναλώνουν πολύ νερό και δημιουργούν διοξείδιο του άνθρακα. Έγιναν μεγάλες πορείες αγροτών ακόμα και μάχες για το θέμα. Το αποτέλεσμα είναι να δημιουργούνται μέγα data centers  τα οποία χρειάζονται τόσο νερό που δεν φτάνει ούτε όσο πίνουν οι κάτοικοι και φυσικά καταναλώνουν τεράστια ποσότητα ενέργειες  κλπ κλπ. Τέτοιες εγκαταστάσεις έχουν ήδη απαγορευθεί σε πολλές πολιτείες που έχουν αντιληφθεί το μέγεθος των πόρων που χρειάζονται για να λειτουργούν  . Για αυτόν τον λόγο η Αυστραλία και τώρα η Κίνα, τα βυθίζουν στα βάθος της θάλασσας.

Είναι λάθος να χρησιμοποιούμε λέξεις για την φύση , όπως πράσινη ενέργεια κλπ, με υλικά και διαδικασίες που καμιά σχέση δεν έχουν με την φύση. Φυσικό, είναι μόνο το φυσικό. Για παράδειγμα ας πάρουμε τα αντιβιοτικά. Για χρόνια ο κόσμος τα θεωρούσε αβλαβή, η κατανάλωση τους ήταν κατά βούληση χωρίς συνταγή γιατρού και ας δούμε που είμαστε σήμερα. Όλοι έχουν καταλάβει την σοβαρότητα τους, δεν μπορούν πια να καταπολεμήσουν πολλά μικρόβια γιατί έχουν συνηθίσει και αντιστέκονται , ασθενείς πεθαίνουν στα νοσοκομεία από μικρόβια κλπ....

Για το τέλος , να ευχαριστήσουμε όλους τους εθελοντές της πολιτικής προστασίας και όλους όσους αφιερώνουν χρόνο και ενέργεια στην προστασία μας από τις ομολογούμενες και ανομολόγητες αιτίες της φωτιάς.

Θα ήθελα να σας ευχηθώ καλό μήνα έστω και αν η καρδιά μας είναι βαριά σήμερα με ότι συμβαίνει.

σημείωμα

Στην σημερινή φωτιά στους Καθενούς Ευβοίας η μαρτυρία είναι ότι ένα πουλάκι κάθισε στην κολόνα και προκάλεσε σπινθήρα , έπεσε καιόμενο και προκάλεσε πυρκαγιά. Αντί για αυτό ας διαβάσουμε τις πραγματικές αιτίες , για να μην φταίνε τα μελτέμια, τα πουλιά, τα χόρτα...όλα εκτός από τα εξαρτήματα, την συντήρηση και την χρήση των ανθρώπινων εργαλείων.

https://karystinizoikaiparadosi.blogspot.com/2026/08/blog-post_01.html

Πυρκαγιές στη Χίο έχουν κατά καιρούς αποδοθεί ή συνδεθεί με βλάβες ή καταστροφές σε στύλους/κολόνες ηλεκτροδοτήχεων (ΔΕΗ/ΔΕΔΔΗΕ), όπως στη μεγάλη καταστροφική πυρκαγιά του Αυγούστου 2025 και σε παλαιότερες του 2016, όπου θυελλώδεις άνεμοι ή ζημιές σε δίκτυα προκάλεσαν ή ενίσχυσαν πηγές ανάφλεξης. [1, 2]

Στοιχεία και Αναφορές

Αύγουστος 2025: Σοβαρή πυρκαγιά στη βορειοδυτική Χίο (με επίκεντρο περιοχές όπως η Βολισσός) όπου αναφέρθηκαν καταστροφές σε πάνω από 150 κολόνες του δικτύου και επισημάνθηκαν ενάρξεις από στύλους κοντά σε ανεμογεννήτριες/δίκτυα.
Ιούλιος 2016: Αντίστοιχη περίπτωση όπου εξετάστηκε η πρόκληση φωτιάς από κολόνα που ξηλώθηκε εξαιτίας ισχυρών ανέμων. [1, 2, 3, 4]

• ΣΥΡΙΖΑ: Να ενταχθούν οι Πυροσβέστες στα Βαρέα και Ανθυγιεινά

  21 Αυγ 2025 — Την ένταξη του επαγγέλματος του Πυροσβέστη στο καθεστώς των Βαρέων και Ανθυγιεινών Επαγγελμάτων, με πλήρη αναγνώριση των συνθηκών ...

  
  

  

  Aftodioikisi.gr
• Βαρέα και Ανθυγιεινά ή επίδομα–φιλοδώρημα - Documento

  19 Αυγ 2025 — Το αίτημα για ένταξη των πυροσβεστών και των στρατιωτικών στα ΒΑΕ είναι δίκαιο, παλιό και αυτονόητο. Η κυβέρνηση το θάβει πίσω από...

  
  

  

  Documento